Bioland-zertifiziertKäse vom Hof.
Aus eigener Milch.
Lena Fricke führt den Haschen-Hof in Ihme-Roloven als Betrieb einer neuen Generation – mit konsequentem Tierwohl, Kreislaufwirtschaft und Käse direkt aus eigener Milch.
150
Milchkühe
180+
Tage Weide
3
Käsesorten
Abholung jeden Freitag · 16:00 – 18:00 Uhr · Ihme-Roloven
Haschen-Hof · Ihme-Roloven
Bioland
Strengere Standards als EU-Bio. Kein Gentechnik-Futter, artgerechte Haltung, geschlossener Kreislauf.
Weidehaltung
Mindestens 180 Tage im Jahr auf der Weide. Kälber drei Monate bei der Ammenkuh.
Eigener Käse
Unsere Milch. Unsere Käserei. Heidis Mobile Käserei verarbeitet direkt vor Ort.
Landwirtschaft neu gedacht.
Mit Substanz und Verantwortung.
Der Haschen-Hof in Ihme-Roloven steht für eine neue Generation landwirtschaftlicher Betriebe. Im Zentrum steht Lena Fricke mit einem klaren Anspruch: Tierwohl, Kreislaufwirtschaft und wirtschaftliche Stabilität konsequent zusammenzuführen.
„Hier entsteht kein klassischer Hof. Hier entsteht ein System, das langfristig funktioniert."
Das Ziel ist klar definiert: gesunde Tiere, hochwertige Produkte und maximale Transparenz – vom Stall bis zur Vorbestellung.
Muttergebundene Kälberaufzucht
Jedes Kalb wächst drei Monate bei einer Ammenkuh auf – natürlich, artgerecht und ohne Kompromisse.
Mindestens 180 Tage Weidehaltung
Die Kühe stehen so lange draußen wie irgend möglich. Frisches Gras ist keine Ausnahme, sondern Grundlage.
Geschlossene Kreisläufe
Kälber bleiben im Betrieb, Nachzucht kehrt zurück. Der Kreislauf schließt sich zwischen Jaderberg und Ihme-Roloven.
Drei Sorten.
Handwerklich gereift.
Bio Hofkäse Bärlauch
Kräftig · AromatischWürziger Schnittkäse mit frischem Bio-Bärlauch. Der Frühling im Stück.
Bio Käseglück
Mild · NussigFeiner Schnittkäse mit Bio-Bockshornklee. Sanft und unverwechselbar.
Bio Käse Natur
Pur · KlassischUnser Klassiker ohne Schnörkel. Die Milch spricht für sich.
Abholung jeden Freitag
16:00 – 18:00 Uhr · Hiddestorfer Str. 66 · 30952 Ihme-Roloven
Die Wurzeln liegen in Jaderberg.
Die Zukunft in Ihme-Roloven.
Der Haschen-Hof verbindet zwei Standorte zu einem geschlossenen Betriebskreislauf. Gerhard und Anke Haschen bewirtschaften den Ursprungshof in Jaderberg seit Generationen nach Bioland-Standards. Lena Fricke trägt diese Tradition weiter – und entwickelt sie konsequent weiter.
Haschen-Hof steht für Landwirtschaft, die Verantwortung übernimmt und konsequent weiterdenkt. Ca. 150 Milchkühe. 110 Hektar Grünland. Seit September 2025 Mitglied der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof.
Mehr über den HofEin Betrieb.
Ein gewachsenes Umfeld.
Der Betrieb in Ihme-Roloven ist Teil eines größeren landwirtschaftlichen Zusammenhangs. Mit dem Erdbeerbetrieb von Bauer Fricke besteht eine direkte Verbindung zu einem etablierten Familienunternehmen in der Region.
Seit 1983 werden dort Erdbeeren direkt vermarktet – ergänzt durch Selbstpflückfelder und ein Café am See. Diese Kombination schafft Vertrauen, Sichtbarkeit und wirtschaftliche Stabilität, die dem gesamten Betrieb zugutekommt.
1983
Direktvermarktung Erdbeeren seit
300+
Jahre Landwirtschaft der Familie Fricke in Ihme-Roloven
2
Betriebe, ein Familiennetzwerk
Sept. 2025
Beitritt Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof